新疆有什么特色美食 有什么好吃的

    一提到新疆的美食那可就是数不胜数了，有我们都很熟悉的大盘鸡。大盘鸡是是属于典型的清真美食，味道独特又鲜美很适合朋友之间小聚一起品尝。因为这道菜是用很大的盘子来装鸡块的味道还特别的好，所以人们就给这的美味起了一个这么响亮的名字大盘鸡。大盘鸡可真是太美味了，每个来到新疆的人都会不忘品尝一番这道传说中新疆这好吃的东西，能品尝到正宗的大盘鸡是一种享受。

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    要说新疆街头小吃那就必须的是新疆拌面，新疆当地人都叫拉条子。它是一种不用擀大面条，主要是以压力还有就是用力拉的力道自作面条。做好了面条然后放进沸水锅里煮熟，然后放进凉水里，一冷一热会让面条更有劲道，最后在搭配一些自已喜欢的配料然后搅拌均匀就可以吃了，吃在嘴里香辣可口十分美味，最重要的这是煮面的时候放一些盐在里面。这样面就不会坨了。

    新疆的好吃的还真的有挺多的，很有名的主食就是新疆手抓饭。这道美食是新疆的饮食文化的开端，因为它有一段很有意义的记忆，据说当年发明这道美食的人是为了治疗自已的病症而自作的食疗。抓分是结合了好几总新鲜食材和米饭混合在一起然后趁热用手抓着的美味。