2021年潍坊特色美食推荐

去潍坊旅游，想吃当地特产。我想知道有什么特色菜？小编推荐了一些潍坊最有特色的传统菜系，在潍坊都很有名。来看看有没有你想吃的东西。

1.朝天锅朝天锅是山东潍坊的传统名菜，属于鲁菜。它的特点是不用锅就能烤蛋糕和擀肉。它起源于清代乾隆时期的民间早市，一直流传至今。朝天锅主要以鸡肉和驴肉为主，以水煮猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，其中猪肠不宜断，且

2.山东潍坊的鸡鸭和著名的传统食品，据说起源于山西、陕西，后经北京传到潍坊，由历史的河漏演变而来。河漏是在有密孔的河漏床上用荞麦面压制而成的面条，是农民的日常食品。用小麦代替荞麦面，配以鸡鸭肉、傻肉、卤汁。它以谐音命名为乐和。因为卤菜主要是鸡鸭，所以被命名为乐和鸡鸭。

3.杠铃头杠铃头是潍坊的特色美食，又称“乾子馒头”，俗称小山东锅饼，起源于山东省寿光市王高地区。是一种白面火，大小略大于手掌，外面有一层金黄酥脆的皮。因为杠铃头烧伤的脸比较硬，不能用手搓，需要用木杆翻过来，所以得名。它的特点是面条硬，烤熟后没有焦斑，口感酥脆，而且更有嚼劲，更香。

4.马松蛋糕马松蛋糕是潍坊的特色美食。据说，位于山东半岛中部的长乐马松饼，是清初鲁东南地区士人进京赶考的必经之地。在古代，去北京考试的人大多走着去，经过长途跋涉，要一个多月才能到达目的地。马松蛋糕因携带方便、储存时间长、耐消化等优点，深受各方喜爱。

5.潘智河岸上的烤肉烤肉是山东省潍坊市安丘市景芝子盘村特有的著名小吃。据说它始于明朝中叶，采用了明朝宫廷膳食的秘方，至今已有600多年的历史。

6.三页饼三页饼是潍坊的特色美食。据说，曾经在景芝卖酒的商人络绎不绝，经常在镇上吃喝，当地居民开始卖糕点。为了调整受众，这个过程是循序渐进的，最后一个三页蛋糕三页为一，每一页薄如纸，软如厚，软如可乐，香浓可口，一次摇开三次，成为了一道独特的美食。

文章来源:  南京康辉旅行社 http://www.kanghui100.com/