安阳有什么特色菜？安阳有什么好吃的？

安阳是一座历史名城，历史感很重。这里还有很多小吃。所谓一方水土养一方。安阳有哪些特色小吃等着大家去挖掘品尝？让我们一起来看看他们。来安阳游玩的伙伴一定不要错过！

道口式红烧鸡

说到道口烧鸡，不用我多说。相信大家都听说过或者吃过。现在全国各地都有卖，但是你知道它起源于哪里吗？它是安阳市滑县道口镇，是全国闻名的“烧鸡之乡”。道口烧鸡始建于清顺治十八年(1661年)，距今已有300多年的历史。

牛火绍

它是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃之一。牛烧的比普通烧饼还大，像个肉盒子但比肉盒子更焦。它像蛋糕一样圆，颜色为紫铜，中间鼓起来，层次分明。素有大肉之称，外嫩内香不腻，食用方便，深受食客青睐。

牛肉的古老殿堂

产于安阳市滑县老爷庙北小寨村。始建于明朝，至今已有300多年的历史。从明朝到清朝中期，这里的村民宰牛煮肉，老庙里的牛肉是用15种调味品和陈年老汤用炭火煮的。其特点：味道鲜美，营养丰富，风味独特。

水冶苏游芝麻饼

它是河南省安阳县水冶镇的特产之一。它由面粉、糕点、糖浆、芝麻、盐或糖等制成。并在土炉中高温烘烤。分为咸味和甜味。它的特点是：薄、香、脆、脆，皮脆、软，非常好吃。

凝血

它是安阳当地的传统名菜之一。也是安阳三宝之一。血糕是用荞麦面、猪血等食材蒸熟，然后切片油炸，再和蒜汁一起食用。特点：营养丰富，酥脆可口，味道鲜美独特。

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