安顺有什么好吃的？-店铺推荐

旅行中食物是必不可少的。除了欣赏美景，安顺还能品尝美食。如果你不知道吃什么食物，可以试试下面的。你想吃什么就吃什么。

粉锅凉粉

安顺是一种具有代表性的小吃，将米豆腐、火腿、土豆等配菜放在小锅中炖煮，并加入当地的豆腐牛奶，使其具有特殊的风味。别忘了配上一杯清凉的玫瑰水。

小芳砂锅凉粉：一家经营了20多年的老店，现在总公司已经搬到了古府街东边的巷子里。

抓住粉末。

安顺是代表性小吃，类似于小火锅。美食的关键是店家准备的秘制汤锅。你可以点你喜欢的菜，把肉煮进锅里，美美地吃一顿。

龙老太胜粉：儒林路是经营多年的老字号。有麻辣鸡锅、清汤锅、麻辣锅、酸辣锅、鸳鸯锅。方形果冻必须订购。现在搬到普定路。

牛肉粉

有两种：红烧和清汤。建议直接红烧。很香，不辣。里面的牛肉也是真的。还配有酸酸甜甜的腌萝卜，缓解油腻。

济芝牛肉粉：分支多，牛肉汤很好。离老城最近的新桥分店在吴淼寺马路对面的巷子里。

安顺姬胡牛肉店：一个受欢迎的老名字，有独家配菜，如面条炒辣椒和蒜苔，位于中华东路46号立交桥旁。

荞麦果冻

荞麦做的凉粉需要用刮刀从一大块凉粉上刮下来，口感松软，拌有炒好的黄豆、花生、辣椒油和当地豆腐。

陈玲荞麦果冻店：江垭街和果冻街的交叉口。

剪切粉末

切粉，也叫擀粉，就是把一大块薄薄的米粉擀开，拌上当地的辣酱和配菜，特别好吃。

陆家超薄粉小吃店：位于江垭街39号的超薄粉口感硬朗，特色鸡辣椒味道不错。

卢冠岭超薄卷粉店：可以看到切粉的制作过程，位于儒林路63号附近。

卤素粉末

常见的街头小吃有很多配菜和配料，美食的关键是卤汤、卤和各种配菜。粉末可选自宽粉和细粉。

赵霁鲁芬：这是一个非常受欢迎的老字号。据说一碗粉里有20多种食材。宽面馒头很受欢迎，位于中华西路凤仪小学对面。

除此之外，在安顺美食中，还可以吃到正宗的凯里酸汤粉、遵义豆腐粉、桂阳王昌粉等等。

甜点冰粉冰桨。

解暑解辣的最佳冷饮，冰粉由木瓜籽制成，里面放入新鲜的水果块、碎坚果和冰块，使一碗清凉。冰桨是将糯米加入冰块中，然后粉碎制成的。它们口感柔软，你可以选择任何水果口味。

小舒雪糕冰粉：古府街东边的巷子里，一个传承了三代的老品牌，水果块新鲜，食材充足。

季晨山城冰粉：江垭街与凉粉街交汇处的知名老字号。

崇高宠八宝洲

冲冲饼很特别。用来做这种甜点的大铁锅可以兼作两种用途。首先将糯米糕放入锅盖模具中蒸熟，然后将荸荠粉与锅中开水混合成糊状，加入糯米糕和碎果仁，食用时用勺子搅拌均匀，口中充满米香。

另一种八宝饭是糯米拌红枣、薏米、莲子、桂圆，蒸熟后浇上糖卤汁。这两种甜点有点甜，味道很温暖。

新荣甜品：生意兴隆，除了甜品，还有其他小吃，位于古府街东边的巷子里。

前新桥甜品店：一个知名的老字号，在江垭街西侧的凉粉街上。

九八

就像红糖酒做的小饺子，加花生，吃起来微甜，汤圆有嚼劲，暖胃。

林甜品：经营多年的老店

同样可以在安顺吃到的贵阳传统小吃，薄薄的米皮摊在手心，十几道清爽的配菜和两三种蘸水供你选择，包起来作为一个整体吃，满嘴清爽，当地人喜欢边吃边聊，自得其乐。

有心丝安顺丝娃娃：不是街头小吃，是美食餐厅。不仅有丝绸娃娃，还有安顺所有的特色小吃。如果没有时间一一寻找，可以在西秀区吕万国际广场大润发3楼这里打卡。

老东坡丝娃娃：面团很有弹性，很有嚼劲。位于古府街西侧二楼。

小贴士：断耳根，也叫鱼腥草。是一种经常伴有香料的贵州小吃，喜欢的人都是甜的，但刚开始尝试可能会不适应。入乡随俗，不妨试着接受。如果实在不喜欢，可以放下或者饭前少加。

包装

正宗的安顺小吃就像街头版的丝绸娃娃。店里卷起各种各样的菜和特制的酱料，薄薄的白擀皮，吃起来清凉爽口。每个家庭都有不同的口味，你可以吃一大盒不同口味的包卷。

月经卷：招牌上有《百姓关注》上镜小吃的一卷特色鸡辣椒青椒牛肉，位于古府街东侧小巷，靠近西西弗斯书店。

还记得王的第一个多味包吗：镜头里有美食秀的小吃店，可以自己包，旁边就是杨月经。

彭娟胡安：一个有十年历史的品牌，也是一份美食节目报纸。

豆腐圆子

一口一个的小豆腐圆子，刚炸出锅又香又脆，当地的吃法是用筷子戳开，夹上满是折耳根的拌料。如果吃不惯折耳根，也可以叫店家改放辣椒面。

左记豆腐圆子：当地最有名的一家，靠近杨姨妈裹卷。

破酥包子

面皮和馅料都很有特色，皮可以一层一层撕着吃，馅料有多种口味，除了鲜肉包和三鲜包，还有付油包(猪肉渣+果仁)、洗沙包(豆沙+肉馅)这种新奇口味。

传统破酥包子店：经营了近十年的老店，有6种口味的破酥包子，现在还在儒林路上。

段记包子店：五十年老字号，一出锅就卖光，位置在中华北路上，距离王若飞故居不远。

杜记红详破酥包：除了破酥包，还有招牌洗沙花卷，位置在图书路与顾府街交叉口东北侧。

油炸粑稀饭

地道的安顺早餐，吃法是把炸的焦黄香脆的豆沙馅儿糍粑放在米糊中，再加上黔中特色的引子和一瓢热油，口味很奇妙!

胡记油炸粑稀饭：老字号早餐店，味道很正，位置在儒林路97号旁。

油炸肉饼

肉馅新鲜，现包现炸，外表面的破酥皮一吃一口酥，再蘸上折耳根拌料，味道很安顺。

新桥罗记肉饼：老字号肉饼店，经常排队，位置在儒林路93号旁。

油炸鸡蛋糕

外皮是鸡蛋糕，馅料是新鲜肉馅，拌上辣酱和折耳根，趁热吃挺解馋。

刘记独特油炸鸡蛋糕：上过央视的网红小店，位置在南水路与南水支路的交叉口附近。

烧烤

安顺的牛羊肉品质出众，再加上独有的辣酱配菜，让大众的烧烤焕发了本地光彩。

红袖套烧烤：只卖烤猪肉和牛筋两种烧烤，5元/串的价格不便宜，但真的好吃，紧挨着“原新桥甜品店”，可以两家一块吃。

留一手烤鱼：红遍贵州的特色烤鱼，以江团鱼和草鱼为主，生意特别红火，在顾府街和好吃街入口处各有一家。

烙锅

就像各种肉类和蔬菜的香锅，味道好坏取决于蘸水，吃起来香辣爽口，偏油，需要配一杯玫瑰水。

好心情烙锅：安顺老字号烙锅，人气很高，必点的是五花肉、洋芋粑和臭豆腐，蘸水有辣椒面和汁水两种，位于好吃街。

火锅

安顺也有好几家地域性火锅店，食材新鲜，融入当地口味，多种蘸水和特制锅底令人难忘。

刘老实鱼火锅：在当地非常有名，也有很多分店，鱼汤超鲜美，切的薄薄的鱼片一涮就熟，蘸着特有的蘸水吃起来鲜脆无比，推荐去新天地美食街的分店。

清真全牛火锅：平坝特色，在安顺市区有不少店家经营。

安顺—贵阳两地交通非常方便，可以好好利用发达的高铁和多频次长途汽车，从贵阳龙洞堡机场和安顺黄果树机场也有班车直达安顺市区。

贵阳—安顺

高铁：每天有30+趟高铁往返于贵阳北站与安顺西站之间，车程约30分钟，二等座46.5元。

火车：每天有10+趟K或Z字头的列车往返于贵阳站与安顺站之间，车程约1小时15分钟，硬座15.5元。

长途汽车：贵阳金阳汽车站和汽车东站每天都有10+趟汽车发往安顺汽车东站，30~50分钟一班，车程约1.5小时，票价35元。

贵阳龙洞堡机场—安顺市区

机场大巴：贵阳龙洞堡机场客运站每天有专线大巴至安顺西秀客运站(安顺火车站旁)，1小时1班，车程约1小时40分钟，票价65元。

安顺黄果树机场—安顺市区

黄果树机场距安顺市区仅6公里，可乘坐9、21、22路公交到达市区，打车约30元。

安顺市内交通

公交：安顺市内公交1元，利用公交可到达市区大部分地方。

出租车：安顺出租起步价6元，在老城中心，去知名景点或小吃店都在10元内可搞定，从市中心打车到汽车东站约20元，到经济开发区约25元。

文章来源:  南京康辉旅行社 http://www.kanghui100.com/