客人有什么特色菜？

客人有很多好吃的，比如酸红米很有意思，我觉得有点像湖南的酸菜。小编一直喜欢这种酸姜。你知道，生姜可以制成各种美味的食物。因为是邻省，所以我们其实可以看到广西和贵州都差不多，都是吃酸的，这两个省是怎么用酸的还是挺值得讨论的，大家来看看。

金龙茶，又称双季龙茶，是一种著名的待客茶。广西武宣县海拔约1000米的金龙崖产茶，其中有一些高原茶。

红酒糟酸，在贵州家里打麻将时只用来招待麻友，是在稍高的温度下制作的。农村的生姜直接与坏辣椒混合，其中的微生物会帮助发酵，使这种酸姜。用于腌制广西常见的酸，如姜酸、萝卜酸、青豆等。也可用于家常菜，可直接食用。红色酒糟的酸味让人耳目一新，酸得流口水。令人垂涎欲滴，食后回味无穷，是武宣县的特色保健食品。

罗翔黄笋、甜笋在客人中知名度很高，在客人中发展迅速。其他地方也有这样的美食。罗翔乡历来有种植黄笋、甜笋的传统。这里是来源。这是一种在当地长得很脏的竹笋。这种竹笋也可以炒着吃。很简单，很好吃。截至目前，已种植黄笋近万亩，甜笋0.6亩。酸笋和黄笋制成的笋干远销柳州等城市。干竹笋可以炖汤，是最好的吃法。

鸽酒，忻城县是广西鸽的主产区。除了鸽子美食，还有一种名酒叫新城鸽子酒和鸽子状元酒，这两种酒都很受消费者欢迎。

今天小编就讲到这里。你知道多少梧州特产？

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