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常州有什么特产?

更新时间:2021-11-09 小编:小周 0 4280
即将到来的国庆节假期,在常州也是有很多值得游玩的地方的,那么游人在常州游玩之余,还可以都买一些当地的特产美食,那么常州的特产都有哪些呢,哪些土特产值得购买呢?1、常州大麻糕常州大麻糕,是具有独特口感和

在即将到来的国庆假期,常州也有很多值得一去的地方。然后,参观完常州,游客还可以购买一些当地特产。常州有哪些特产,哪些土特产值得买?

常州特产有哪些

1.常州麻饼常州麻饼是一种具有独特味道和风味的椭圆形芝麻饼,也是常州人最喜欢的家常菜。有咸和甜两种口味,供买家选择。合格的芝麻饼一经烤制,香气浓郁,色黄而不焦,咸甜适中而不腻,口感酥脆可口,色、香、味俱佳。

2.蟹壳黄蟹壳黄是常州当地的一种小吃,俗称芝麻饼,常与麻饼一起作为礼物。馅料有四种:荠菜、葱油、白糖、亮豆瓣酱。特点:形似蟹壳,色泽金黄,不油不腻,香脆爽脆,糖馅甜醇,咸馅鲜。

3.萝卜干去过常州的人都会说:‘常州有个奇怪的东西,萝卜干是当配菜用的。’常州正宗萝卜干与其他地方萝卜干的区别在于,它选用常州西门外新门出产的甜嫩固体萝卜为原料,腌制出来的萝卜干色泽黄红,盐微甜,香脆可口。

4.芝麻糖芝麻糖是常州的传统名点,历史悠久,风味独特。相传,早在唐代,当地人就开始将麦芽糖和芝麻混合,并制作出一种形似麻丸的芝麻糖,叫麻丸。常州芝麻糖色泽乳白,色泽鲜艳晶莹,香甜酥脆,具有和胃止咳、治疗便秘的作用。

常州特产有哪些

5.常州梨膏糖梨膏糖也是常州的特色传统景点。常州梨膏糖制作技术已成为江苏省省级非物质文化遗产。它的大部分材料是由益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草药组成的。口感舒适,老少皆宜,四季皆宜。

6.一龙酥火腿一龙酥火腿是常州一龙酥餐厅的传统特色美食,该餐厅成立于1932年。一龙酥火腿香鲜韧软,切成薄片,淋上香油,看起来像火腿肉。吃酒旅游是常州人的家常美食~

7.天目湖砂锅鱼头砂锅鱼头创立于江苏天目湖酒店。经过江苏省著名厨师朱顺才近30年的精心烹饪,它被认为是江苏最好的传统菜肴。烹饪天目湖砂锅鱼头,选用天目湖自然养出的鱼头为原料,以纯天然天目湖水为汤底,成品“鲜而不腥”。

“肥而不腻”受到美食爱好者的高度赞扬。(真空包装,可购买)

8.溧阳扎干扎干是溧阳的特色传统名菜,也是溧阳三宝(肉丸、酱皮、扎干)之一,其中以社渚镇、平桥一带最为正宗。猪肚、猪肝、油豆腐、笋干洗净,用小猪肠扎牢。加入食材,大火烧开,中火再烧一个小时,收集卤汁,“溧阳刺肝”。

完成了。(真空包装,可购买)

9.溧阳风鹅风鹅也是溧阳的传统名菜。风烤鹅的方法很奇特,生产工艺在溧阳地区最好。以色、香、味俱佳,肥而不腻,回味醇厚,脆嫩可口而著称。(真空包装,可购买)

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文章来源:  南京康辉旅行社 http://www.kanghui100.com/

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