潮州必吃美食_街头小吃_什么好吃？

潮州有许多美丽的自然景点，在那里我们可以欣赏到一些独特的景观。当我们来到潮州时，有很多美味的食物可以吃。例如，生鱼是这里必吃的食物。制作时，一般选择下午4点剥下鲳鱼，然后将鱼片挂在风口处，让冷风尽情吹。晚上，生鱼片会变得非常脆，然后切成薄片，没有任何腥味。吃的时候用麻油拌豆腐当调料，或者加点萝卜丝或者芹菜等配菜，再来一碗美味的鱼粥就做好了。这种食物很有地方特色，是来潮州必吃的食物。

咸水饭碗是一种历史悠久的传统名菜。据说它有数百年的历史。这种食物形状小巧精致，像一个小盘子，里面放着腌制的蔬菜颗粒，中间放着一点辣酱。这种食物是白色的，像豆腐一样，吃起来很滑很软。游览潮州时，这种美食不容错过。烙牡蛎也是这里的传统美食，大街小巷都能买到。制作时，用土豆粉、牡蛎和鸡蛋油炸。吃的时候外酥内嫩，酥脆可口。

潮州有一种传统的街头小吃，叫做鸡笼饺子。它的形状似乎是鸡笼图案，非常精致。此外，鸡笼饺子的馅料主要是蘑菇和虾，味道很好。鸡饺，又称水晶招数，也是潮州的特色小吃。它主要由红薯粉制成，分为甜的和咸的两种。咸的主要是土豆做的，甜的主要是芋泥和豆沙，又甜又好吃。

文章来源:  潮州康辉旅行社​ http://www.kanghui100.com/chaozhou/